En observant l’avenir avec clairvoyancepour nos enfants et petits-enfants.
Nico Hülkenberg, pilote de Formule 1 et expert sur la chaine Servus TV, est un fan du bois recomposé GCC, qui, selon lui, a non seulement l'apparence du bois, mais aussi son parfum.
Le moulin de Kupfersiefer tourne dans une vallée au paysage unique et entourée de sentiers de randonnée au milieu d'une réserve naturelle près de Cologne. Un jour, Nico Hülkenberg et son ami Oliver Bartsch ont été séduits par les vieux murs et les bâtiments historiques et n'ont plus pu quitter cet objet des yeux alors qu’ils randonnaient. Sans plus attendre, ils ont décidé d'acheter le moulin à eau et de le rénover avec des matériaux durables et sains, dans le respect des conditions de préservation du patrimoine, sans perdre le charme de l'ensemble historique.
« Le moulin va connaître une nouvelle vie et être rendu accessible au public. Nous souhaitons que les gens se
réunissent ici, fassent la fête
ensemble et utilisent cet endroit pour se détendre, se reposer et se sentir
à l’aise. »
Oliver Bartsch
Nos enfants et nos petits-enfants doivent pouvoir découvrir et contribuer à façonner cet endroit.
La durabilité est un sujet que les deux propriétaires considèrent comme étant de leur responsabilité, non seulement dans l'utilisation de matériaux sains dans la construction, mais aussi pour l'ensemble du futur concept d'exploitation. Nico plante et cultive ses propres oliviers sur sa propriété privée et récolte lui-même les olives, qui sont utilisées pour produire de l'huile d'olive et finiront plus tard dans les assiettes des invités. Ainsi, chaque client sait d'où viennent les produits de l'exploitant.
Le moulin a été somptueusement rénové dans l'esprit de la construction durable
et dans le respect des conditions de
préservation du patrimoine, apportant ainsi sa contribution à une qualité de vie plus élevée.
